{"id":756,"date":"2023-11-29T14:40:17","date_gmt":"2023-11-29T13:40:17","guid":{"rendered":"https:\/\/refugi-lo-cortals.fr\/bistrot\/"},"modified":"2023-11-29T14:40:17","modified_gmt":"2023-11-29T13:40:17","slug":"bistrot","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/refugi-lo-cortals.fr\/fr\/bistrot\/","title":{"rendered":"Bistrot"},"content":{"rendered":"

Manger, c\u2019est plus qu\u2019un plaisir \u2013 c\u2019est un lien avec la nature, avec les gens, avec sa propre \u00e2me. Dans le bistrot du Refugi Lo Cortal,<\/strong> Sandy Neumann c\u00e9l\u00e8bre pr\u00e9cis\u00e9ment cette philosophie. En tant que journaliste culinaire, d\u00e9veloppeuse de recettes et photographe culinaire,<\/strong> elle a travaill\u00e9 pour des marques internationales, appris aupr\u00e8s de grands chefs et \u00e9crit elle-m\u00eame des livres. Ici, dans la nature sauvage de Corbi\u00e8res, elle apporte son savoir \u00e0 l\u2019assiette \u2013 avec une cuisine saisonni\u00e8re, fra\u00eeche et terre-\u00e0-terre<\/strong> qui refl\u00e8te la r\u00e9gion dans toutes ses facettes. <\/p>\n

Le matin, la journ\u00e9e commence par un petit-d\u00e9jeuner vivifiant sur la terrasse<\/strong> : pain maison, miel d\u2019apiculteurs locaux, fromage frais maison, fruits frais, gaufres sal\u00e9es ou sucr\u00e9es.<\/p>\n

Petit-d\u00e9jeuner : 18\u20ac par semaine.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pour les visites aux vignobles, des paniers de pique-remplis<\/strong>, parfum\u00e9s aux herbes et au soleil du sud de la France. Et lorsque la journ\u00e9e plonge dans une lumi\u00e8re chaude, Sandy sert un ap\u00e9ritif<\/strong> ou un d\u00eener romantique qui nourrit<\/strong> le corps, l\u2019esprit et l\u2019\u00e2me \u2013 avec des produits de petits producteurs, des herbes sauvages qu\u2019elle collecte elle-m\u00eame et des saveurs qui racontent des histoires. <\/p>\n

Panier de pique-de 2 personnes :<\/strong><\/p>\n

29\u20ac par jour par jour, plus 50\u20ac de d\u00e9p\u00f4t (le remboursement sera effectu\u00e9 apr\u00e8s retour) <\/p>\n

Pique-3 services, 1 bouteille de vin, eau<\/p>\n

Plateau d\u2019ap\u00e9ritif : 19\u20ac par ap\u00e9ritif. <\/strong><\/p>\n

D\u00eener 3 services : 38\u20ac par semaine.<\/strong> , incluant de l\u2019eau, 1 verre de vin, un caf\u00e9 ou un th\u00e9<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Le Bistrot au Refugi Lo Cortals<\/strong> n\u2019est pas un restaurant \u2013 c\u2019est une invitation \u00e0 d\u00e9couvrir les Corbi\u00e8res avec tous vos sens.<\/p>\n

De la nourriture qui touche les choses. Des moments qui durent. R\u00e9servez <\/strong> vos repas en m\u00eame temps que votre s\u00e9jour.<\/p>\n

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